Barkarte - Unsere Gin Momente
Unsere Barkarte bietet ausgewählte Gin-Kreationen – von frisch und leicht bis aromatisch und herb.
Jeder Drink wird mit passenden Botanicals und viel Liebe zum Detail serviert.
Besondere Zutaten, hochwertige Tonics und stilvolle Garnituren machen jeden Gin Tonic zu einem kleinen Erlebnis.
Cross Keys Classic Gin 41% vol.
Rosmarin, Kamille, Wacholder und Lindenblüten bilden die vier Hauptzutaten des Cross Keys Classic Gins. Das nordische Sommeraroma kommt direkt aus Riga, der lebendigen Hauptstadt Lettlands. Abgefüllt wird der Cross Keys Classic Gin in einer schwarzen Tonflasche, die den Geschmack der Kreation perfekt abrundet.
- Nase: Der Auftakt wird von einem frischen und würzigen Bouquet bestimmt, das von einer dezenten Süße begleitet wird.
- Gaumen: Am Gaumen treffen duftende Wildblumen auf würzige Birkenknospen, erfrischende Minze, schwarzen Pfeffer und würzige Nelken.
- Finish: Der Ausklang hält noch lange an und hinterlässt einen würzig-floralen Geschmack.
Berliner Brandstifter Gin 43,3% vol.
Wie der Name schon sagt, stammt der Berliner Brandstifter Gin aus dem Herzen der Bundesrepublik Deutschland: aus Berlin. Nur 9.999 Flaschen werden jedes Jahr hergestellt, von Hand abgefüllt und individuell nummeriert. Die lokal angebauten und geernteten Botanicals wie Wacholder, Holunderblüte, Gurke und vor allem der Waldmeister verleihen dem Berliner Brandstifter Gin einen intensiven, fruchtig-floralen, leicht süßen und runden Geschmack. Die Wacholdernoten stehen dabei bewusst im Hintergrund.
- Nase: blumige, fruchtige Noten, mit Aromen von Waldmeister, Pfeffer und Gurke
- Gaumen: erneut deutliche Fruchtnoten, frisch und leicht süßlich, die den Wacholder schön ergänzen, gepaart mit Zitrone, Holunder, Waldmeister und einer dezenten Würze
- Finish: Der Waldmeister, gepaart mit fruchtigen Tönen, verabschiedet sich zuletzt.
Hendrick's Gin 44% vol.
Eine strikte Vorgehensweise in der Produktion mit Liebe zum Detail. Hendrick‘s destilliert in Kleinserien von 450 Litern oder sogar weniger, um die Qualität auf konstant hohem Niveau halten zu können! Mit dieser wundersamen botanischen Signatur bringen sie einen harmonischen Gin auf den Markt. Die Bühne hat Hendrick’s längst schon betreten und wie wir mitbekommen haben, ist er ein weltweit beliebter Gin. Fans schwören auf dieses einzigartige Produkt.
- Nase: Wacholder und Veilchen-Noten
- Gaumen: Die Wacholder- und Veilchen-Noten wiederholen sich am Gaumen, ergänzt durch Nuancen von Rosenblüten und Gurke. Herrlich floral und mild.
- Finish: Mittellanger Abgang, geziert von floralen Noten.
Gin Gold 999,9 40% vol.
Der Feingold-Gin aus Spanien bietet einen glänzenden Hingucker an. Die Idee für dieses brillante Exterieur stammt von goldenen Pot Stills, die man anscheinend in den Nachkriegsjahren bei Ausgrabungen im Elsass gefunden hat und die von einem leidenschaftlichen Destillateur gekauft wurden. Eingeschlossen in das funkelnde Behältnis finden sich veredelte Botanicals wie Wacholder, Mandarinen, Mandeln, Ingwer, Veilchen, Koriander, Engelswurz, Zimt, Enzian, Mohn und noch ein paar mehr.
- Nase: Deutliche Wacholdernoten, umrahmt von blumigen Tönen.
- Gaumen: Leichte, delikat-säuerliche Note, sehr frisch, mit würzigen Mandeln, Wacholder und Ingwer, im Hintergrund schweben florale Nuancen.
- Finish: langer, leicht süßer Nachklang mit Vanillecreme
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